果蔬是我们生活中一年四季都会供应的不可缺少的食物，它们富含各种维生素，是人体所需的元素。果蔬保鲜冷库主要用于储存果蔬等农产品，是延长果蔬寿命的主要贮藏方式之一。所以在建造设计冷库的使用方面就需要我们格外的注意一下，下面我们就来了解一下果蔬保鲜冷库建设设计要点：

1、果蔬干耗

果蔬在贮藏过程中要考虑到损耗的问题，尽量采用直接冷却的方法，因为风冷却会大大的提高果蔬的干耗，影响经济收入。

2、节能省钱

果蔬保鲜冷库的安装设计应考虑后期的使用成本，较为重要的是后期使用冷库的耗电量。为了节约电力，有必要降低冷库外壳的单位热量。首先，保温材料的导热系数要小；其次，围护结构层的厚度要厚。但厚度不宜太厚，否则会增加冷库的施工成本，并且浪费空间。此外，为了减少对太阳能的吸收，冷库的外墙一般都涂成白色或浅色。

3、技术要素

果蔬的贮藏温度一般在0℃~15℃之间，它们是不同的，不同的果蔬贮藏温度应分别根据相应的温度进行贮藏。如卷心菜、胡萝卜、葡萄、苹果等，良好的贮藏温度为-5℃~2℃，如番茄、黄瓜和荔枝的贮藏温度约为10℃，香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜贮藏温度为2~8℃。总之，贮藏温度过高会加速果蔬的老化，贮藏温度过低会导致冷害和冻害，同时应考虑冷库湿度的问题。

关于果蔬保鲜冷库的建造设计要点暂时就介绍到这里了，希望大家可以从中有所收获，如果有需要我公司提供支持的地方可以随时联系我们。