Banner
首页 > 行业知识 > 内容
气调冷库与普通保鲜库的区别
- 2020-07-08-

气调冷库是以果蔬冷库为基础发展起来的,它以冷藏为基础,通过控制贮藏环境中的温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度,加强对气体成分的调节,抑制果蔬的呼吸,一方面与果蔬冷库有许多相似之处,另一方面又有很大的不同。结果表明,气调冷库的保鲜度优于常规冷藏,主要体现在:

1、气密性

气密性是气调库不同于冷库的主要特点之一。气调库的围护结构不仅要有保温、防潮的性能,还要减少与外界的冷热交换。另外,储气罐壁、库门及进、出口管线的所有连接处必须严格密封,以尽可能减少储气罐内外的气体交换。只有这样,储层中的气体成分才可以人为调节,而减少或避免外界气体对储层中气体成分的影响。

2、安全性

由于气调库对围护结构的气密性要求严格,在制冷调气过程中,当温度和压力发生变化时,围护结构两侧会产生压差,破坏气密层,甚至造成围护结构的膨胀和倒塌。为了平衡和减小储气罐内外压差,气调库内必须设置安全阀和安全气囊。降氧机在闭环运行时压力高,这种情况要引起关注,但开环制氮降氧系统中不存在此类问题。

3、快进整出

水果进入气调状态的时间越短越好,气调库要求水果入库速度快,以便尽快装满、密封和调节空气。在储存过程中,应尽量减少开门次数,频繁的开门不仅会影响储能能力,增加运营成本,还会影响库门的气密性,为了保证水果的保质期,尽量是在短时间内一次性或分批完成。

4、满库贮藏

库内水果除了要有必要的通风和检查通道外,还应尽可能高地堆放。一方面,贮藏的果实越多,贮藏的气孔越少,果实呼吸耗氧量越大,果实进入气调状态的时间越短;另一方面,贮藏容积利用系数越高,可降低制冷调气的运行成本。

以上就是本期讲述的关于气调冷库与普通保鲜库的区别,希望大家可以更全面的了解,有不明白的地方随时联系我公司。

联系我们

服务热线:

0472-2336-086

电       话:

150-4816-8889

邮       箱:

1219032801@qq.com

地       址:

内蒙古包头市昆区友谊蔬菜批发市场南墙外东4号底店

联系我们

版权所有:内蒙古冰鹿制冷设备有限公司手机版营业执照信息公示

冷库安装厂家,设计安装,维修价格,报价,多少钱,哪家好