建造食品冷藏库时需要考虑哪些要点呢
- 2022-02-19-
食品冷藏库是一种人工冷藏的方法,是在低温环境下保证食品质量,减少食品腐烂变质的系统工程。那么建设食品冷藏库需要考虑哪些方面?
1、结合食品加工工艺的各个工序和当地城市规划,冷库的建设是根据冷库的设计要求和施工,既避免了食品之间的交叉污染,又保证了其运输能力:在施工范围内,合理的整体划分,节省空间,降低成本。
2、根据冷库的大小和性质,结合当地法规,食品冷库的设计由场地布置的区域布局决定,是单层还是二层储藏,以及结构是钢结构或钢筋加固的选择。
3、冷库容量、生产工艺、制冷、产品堆放方式、温湿度等,确定冷藏库的大小和位置,使其成为一个整体。
4、库房的高度、库房的水平和垂直方向应根据冷藏、冷藏设备、运输和堆放条件进行设计。
以上就是关于建造食品冷藏库时需要考虑的因素,如有此方面需求的用户在建造冷库的时候要多加留意,希望上述内容能够在一定程度上帮助到大家。
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