几乎所有的蔬菜都适合冷藏,蔬菜保鲜冷库对于蔬菜的贮藏温度和湿度都是不同的,所以我们需要了解不同蔬菜的贮藏温湿度,以确保蔬菜的贮藏效果。
1、大白菜蔬菜保鲜冷库的贮藏温度在0-0.5℃左右,冷库内的相对湿度保持在85-90%;
2、甘蓝冷库温度范围在0-0.5℃左右,冷库相对湿度保持在90-95%;
3、生菜冷库的温度范围约为0-0.5℃左右,冷库内的相对湿度保持在95-98%;
4、西兰花冷库的温度范围约为0.2-0.5℃左右,冷库内的相对湿度保持在95-100%;
5、青椒冷库温度在8-10℃左右,冷库相对湿度保持在90-95%;
6、生姜冷库适宜温度范围为15℃左右,库内相对湿度为85-90%;
7、莲藕冷藏适宜温度范围为5℃-8℃左右,冷藏相对湿度为85-90%;
8.洋葱冷藏的适宜温度范围为1.5℃左右,贮藏相对湿度为70-75%;
9、山药冷库适宜保鲜温度范围为4-6℃左右,库内相对湿度保持在90-95%;
10、萝卜冷库适宜温度范围为0-1℃左右,库内相对湿度保持在90-95%;
11、大蒜冷库适宜温度范围为4℃~-1℃左右,库内相对湿度为70-75%;
12、马铃薯冷藏的正确温度范围为3-5℃左右,贮藏相对湿度为80-85%;
13、胡萝卜冷库适宜温度范围为0-1℃左右,库内相对湿度保持在90-95%;
以上就是普通蔬菜保鲜冷库的温湿度介绍。几乎所有的蔬菜和水果都适合冷藏,通过将冷库的温度设置在合理的范围内,并做好采摘、选择、预冷、储存、分拣等相关工作,可以达到理想的储存时间。
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