果蔬保鲜冷库是我们生活中会使用到的冷库，延长了果蔬的贮藏时间，不再出现以前果蔬不能保鲜的状态，作为一个冷库生产商，本期就来讲解一下安装果蔬保鲜冷库的必要性和好处。

1、均衡供给

近年来滞销的新闻有很多，如“蔬菜只能烂在地里”、“水果成箱倒在路边”等。果农、菜农的经济利益因“供大于求”现象而受损，令人痛心。因此，果蔬冷藏保鲜效果能很好地平衡市场供需，也符合“季节性生产、年销售”的特点。果蔬保鲜冷库一般可以贮藏保鲜果蔬产品1-3个月，但不同水果在适宜的保鲜温度下保鲜时间不同，有的可达五六个月。如果采用气调冷库进行保鲜，可以保鲜更长时间，在“季节性生产”的基础上，满足人们随时随地的消费需求。

2、减少浪费

正是因为果蔬是“季节性”产品，即到达收货季节就要及时收获，否则过熟的果蔬就会失去商品价值。采摘后，果蔬仍会在外界微生物、酶等活性细菌的影响下进行呼吸和蒸腾作用，加速自身的新陈代谢。在高温和时间的影响下，易引起萎蔫、腐败、变质等质量劣化。及时将果蔬送至适宜温度的冷库是保证果蔬品质的有效途径，因此，果蔬保鲜冷库不仅可以延长保质期，还能保持果蔬的新鲜度，保证货值。

3、增加收入

果蔬冷库投入使用后，许多企业都给出了满意的反馈，优质有效的冷库满足了企业的需求。大量的贮藏实践证明，冷藏果蔬品质高、保存期长，为企业赢得了可观的经济效益。同时，随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，安装后冷藏的潜在效益也将得到充分发挥。

建造冷库，就是为了给食品提供更久的保鲜时间，所以，果蔬保鲜冷库的出现为更多的果农解决了滞销，亏本的难题。文章最后，如果有需要建造冷库的请与我们联系。