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果蔬保鲜冷库的特点
- 2020-07-06-
果蔬保鲜冷库可以延长果蔬的贮藏期,一般是常规冷库贮藏的0.5-1倍。然而,只有保存到价格是市场上较贵的时候,才能获得更高的利润。新鲜蔬菜的水分、维生素C含量、硬度、色泽和重量均能满足贮藏要求。这些蔬菜都是鲜绿色的,与新采摘的蔬菜没有太大区别。还能抑制植物病害和食虫害的发生,较大限度地减轻蔬菜的重量和病虫害的损失。

一、果蔬保鲜冷库贮藏效果

1、抑制呼吸,减少有机物的消耗,保持果蔬优良的风味和香气。

2、抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜。

3、防止病原菌的传播,控制一些生理疾病的发生,降低果实腐烂率。

4、它能抑制某些成熟酶的活性,抑制乙烯的形成,延缓果实的后熟和衰老,使果实硬度长期保持,保质期长。

二、果蔬保鲜冷库的特点:

(1)用途广泛:适用于南北地区各种果蔬的贮藏保鲜。

(2)贮存期长,经济性高。质量和以往一样鲜嫩,总损失不到5%。一旦投入冷库成功,使用寿命可达10年以上,经济效益十分显著。

(3)果蔬保鲜库操作维护方便,维修方便快捷。制冷设备采用微电脑控制温度,无需特殊监控自动启停,配套技术经济实用。

以上就是关于果蔬保鲜冷库特点的介绍,供大家参考了解,如果有需要进行冷库建造的可以联系我公司,为您提供帮助。

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